Самые эффективные диеты

Представим себе пирамиду питания — схематическое изображение принципов здорового питания, разработанное диетологами. Чем ближе к вершине, тем реже стоит употреблять эту группу продуктов в пищу. «Основание» пирамиды составляют продукты, которые стоит есть чаще остальных — это овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. На них должно приходиться около 65% всего рациона. Но это вовсе не означает, что только что вы получили разрешение на бесконтрольное поглощение плюшек, ватрушек и прочих тортов в несметных количествах. Даже если на коробке с выпечкой красуется вожделенная надпись «низкокалорийный продукт», не торопитесь с покупкой! Как правило, это не более, чем маркетинговый ход со стороны производителя. Во-первых, вряд ли при производстве обошлось без транс-жиров, во-вторых, для сравнения всегда держите «в уме» калорийность самых обычных свежих огурцов — это 11 кк на 100 граммов продукта. Ну как, торт с калорийностью 350 кк на 100 граммов все еще кажется вам низкокалорийным продуктом?

Все углеводы традиционно делят на медленные и быстрые — в зависимости от того, с какой скоростью они расщепляются в организме и преобразуются в глюкозу — главный источник энергии. Для измерения скорости ввели специальный показатель — гликемический индекс (ГИ). К медленным (имеющим низкий ГИ) относятся полезные углеводы. Их можно есть каждый день: неочищенный рис, хлеб грубого помола, макаронные изделия из цельнозерновой муки, каши (кроме манной), овощи (кабачки, шпинат, капуста) и несахаристые фрукты: яблоки, киви, грейпфруты.

Углеводы с низким ГИ постепенно повышают содержание глюкозы, что исключает резкие скачки сахара в крови и «немотивированные» скачки настроения. Словом, хотите быть спокойной и уравновешенной, выбирайте «медленные» углеводы. Принцип «иногда лучше жевать, чем говорить» весьма актуален для этой части нашего рациона. Дело в том, что переваривание медленных углеводов начинается с фермента, содержащегося в слюне.

Быстрые углеводы (имеющие высокий ГИ), увы не столь полезны. Они, конечно, не яд, но и употреблять их в пищу каждый день не стоит ( к этой группе углеводов относится и алкоголь). Оптимальный вариант — считать всевозможные десерты, выпечку и.т.д. - «праздничной» едой. Питаясь таким образом мы не только следим за своим весом, но еще и помогаем организму. Ведь поджелудочная железа, вырабатывающая инсулин, буквально изнемогает от непосильных нагрузок всякий раз, когда мы едим такую пищу. А сахар в крови прыгает, буквально как кролики по весне — вверх, вниз. А вместе с ним «прыгает» и настроение.

Если вы сели на белковую диету зимой, не удивляйтесь если постоянно будете чувствовать себя подавленной, мрачной или раздражительной. Углеводы в холодную погоду — это источник дополнительной стимуляции серотонина — гормона хорошего настроения.

Миф № 1.

Подсчитывать идеальность веса человечество начало в 1871 году, когда французский хирург Поль Брока создал формулу «рост минус 100». Через три года доктор Дивайн опубликовал новую схему расчета:

Вес мужчины (в кг) = 50 + 2,3 кг за каждые 3см роста свыше 152см Вес женщины (в кг) 45,5 + 2,3 кг

Потом пошло-поехало! Одни настаивают на формуле «минус 110». Другие доказывают, что если рост меньше 165 см, то нужно отнимать 100, если больше 175 см, то — все 120. Третьи вычитают дополнительные проценты в зависимости от типа конституции. Например, при астеническом телосложении от полученного результата (рост минус 110) предлагается отнять еще 10%, а при гиперстеническом — столько же прибавить.

Все эти формулы очень неточны. Соответствует ли ваш вес норме (а еще лучше — идеалу) можно определить по Индексу Массы Тела. Полезно бывает взять в руки калькулятор и вычислить этот индекс по формуле: ИМТ = вес(кг) / рост2 (м). Если получилось меньше 19, значит, вес недостаточен. От 19 до 25 — норма, так держать! Избыточный вес начинается с 25 — пора подумать о том, чтобы серьезно заняться собой. Больше 30 — нужно срочно обратиться к врачу. Больше 40 — вес близок к критическому, скорее всего, есть связанные с избыточной массой тела заболевания, необходимо всестороннее медицинское обследование.

...

Читать дальше...

Грызуны объяснили феномен диеты Аткинса 23.03.09 - Dietolog.com.ua Чтобы раскрыть тайну диеты Аткинса, д-р Митье посадил на белковую диету крыс и начал следить за изменениями в их метаболизме. Оказалось, что повышенное содержание белка в диете крыс активизировало гены, участвующие в выработке глюкозы в тонком кишечнике. Увеличение концентрации глюкозы в тонком

Черная икра и клюква уже не российские символы. 30.03.09 - Крестьянские ведомости Причем, согласно мнению экспертов, люди, привыкшие есть больше белка, уже не изменят свою диету. Однако снабжать дополнительной белковой пищей богатеющих, но еще голодных жителей развивающихся стран становится все сложнее, потому что пахотных земель на нашей планете осталось мало, что,

"Нордическая" диета признана самой эффективной 23.03.09 - Газета.ua В этих продуктах мало вредных жиров и достаточно много белка, что позволяет хорошо наедаться, но при этом получать относительно мало калорий. В прошлом году Аструп активно выступал как защитник всевозможных белковых диет - то есть основанных на сниженном потреблении углеводов и повышенном

После диеты болит печень. Как худеть дальше? 12.03.09 - Комсомольская правда На вопросы читателей отвечает д. м. н., директор Института диетологии и диетотерапии врач-диетолог Михаил Гинзбург - Я три раза сидела на белковой диете. Помогало, но теперь почему- то побаливает печень. А толстеть опять не хочется. Мне посоветовали соблюдать посты.

Еда против гастрита 27.03.09 - Аргументы и Факты в Восточной Сибири Планируя диету, избегайте запретов и полуголодных режимов питания. Более эффективны диеты маложирные с достаточным количеством белка (нежирное мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты). Кстати, по признанию большинства диетологов, маложирный режим питания - наиболее простая в исполнении и

Виталий Гречухов: «На мировом уровне допинг используют все без исключения» 23.03.09 - Главред Когда ты сидишь на диете, то очищаешь печенку, почки. Это наоборот добавляет силы. Когда готовитесь к соревнованиям, долго способны держаться без еды? Совсем без еды практически невозможно. Это влияет на качество мышц. Просто калорийность снижается, применяется так называемая белковая диета.

Для северян разработали новую нордическую диету 25.03.09 - ШАНС.RU Кроме растительной пищи, норвежская диета включает большое количество рыбы, нежирного мяса, маложирных молочных продуктов, изготовленных из овечьего молока. В этих продуктах мало вредных жиров и много белка. Приготовленные из них блюда получаются сытными, но малокалорийными.

От скелета до атлета. Расчет диет 11.03.09 - SoftKey.info Desktop Diet - проверьте свою диету, уравновешена ли она: например, сколько калорий к вам поступает из жира. Отслеживается уровень холестерина, содержание кальция, железа, белка, углеводов и т. д. в организме. Отображает прогресс от тренировок в виде графиков, например потерю веса или

Правильное питание на Песах 05.09.34 - IsraelInfo.ru с белковой пищей, такой как молочные продукты, или обезжиренная пастрама, или тунец + яйцо и овощи. В течение дня желательно съесть еще один или два фрукта, можно также есть небольшие промежуточные блюда. Чтобы диета не причинила организму ущерба, главным образом не повредила процессам роста

Вопрос - ответ 05.09.87 - Комсомольская правда Здесь не поможет даже строгая диета. К тому же, из-за плохой работы щитовидки женщину начинают мучить отеки вокруг глаз, рук, лодыжек, ступней. То есть, приходится таскать на себе еще и до 5 кг «лишней» жидкости. Отсюда вывод: если решили похудеть, начинайте с устранения дефицита йода в

белковая диета меню .
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА Белковая диета Аткинса. 24.06.2009 10:08 | юлия | Re: белковая диета Приведенное меню не имеет никакого отношения к диете Аткинса! ...

Белковая диета питание
Белковая диета питание. Не беда может потом повезетос начинаете быстро ... Белковая диета питание Ну и, что небось и нет посмарить с кем первый Да нету вали пень...

Диеты. Кремлевская диета.
Б Бабушкина диета | Банановая диета | Бантинга диета | Баррандовская диета | Белковая диета | Большая диета | Бонский супчик диета | Бразильская диета ...

Диеты. Похудение - как похудеть. Кремлевская диета. Диета кровь.
кремлевская диета диеты кровь диеты похудение

Белковая диета
Белковая диета пользуется особой популярностью у культуристов и спортсменов - с ее ... Белковая диета полезна для культуристов и спортсменов, занимающихся ...