Рацион постящегося состоит из круп, бобовых, фруктов, овощей, растительного масла, сахара, меда, орехов, сообщила эксперт.
"Современная медицина видит ряд недостатков в рационе строгих вегетарианцев. Это недостаточное обеспечение организма солями кальция, железа, цинка и других минеральных веществ, нехватка аминокислот, недостаток витаминов В2, B9, С, D и йода", - сказала Неменова.
С другой стороны, отметила она, достоинством растительной пищи является высокое содержание в ней витаминов и растительных волокон, "обеспечивающих чувство насыщения и удаление из кишечника вредных веществ".
"Белки животного происхождения можно заменить на продукты из сои. Из нее сегодня делают различные напитки, продукты, БАДы", - сказала диетолог. По ее словам, особенно полезны продукты из сои для людей с высоким уровнем холестерина в крови.
Режим и творческий подход
"Важно соблюдать режим питания, чтобы человек получал завтрак, обед, полдник, ужин и еще что-то принимал перед сном", - сказала Неменова.
Она отметила, что пост дает простор для кулинарной фантазии. Морковь, лук, капуста, свекла, консервированный зеленый горошек, фасоль,
горох, бобы, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи и семечки, в частности, кунжут - из этого набора можно приготовить разнообразные блюда, считает диетолог.
"Постный суп получается прекрасный из квашеной капусты с морковкой. Нужно отдельно отварить картофель, разварить немного квашеную капусту, заправить луком, поджаренным на растительном масле. Употреблять такой вегетарианский суп можно и в горячем, и в холодном виде", - сказала собеседница агентства.
Она также отметила, что можно готовить супы с лапшой, рассольники, овощные, грибные, манные, морковные, фасолевые и гороховые супы.
По ее словам, обязательно должно быть три блюда утром (например, каша, салат и чай), четыре блюда в обед, на ужин два-три блюда и сок перед сном.
Специалист посоветовала не пить пакетированные соки в чистом виде, а разбавлять их водой в соотношении один к одному, чтобы не возникало повышенное чувство жажды.
Пост полезен не всем
"Пост показан не всем. Например, пожилым лицам, малолетним детям, беременным, больным людям пост противопоказан", - сообщила эксперт.
Она предложила свой вариант однодневного меню для постящихся. На завтрак можно съесть тертую с растительным маслом свеклу или тертую морковь, гречневую кашу с луком на растительном масле и чай с лимоном, что укладывается в 320 килокалорий.
На обед можно приготовить картофельный суп или кислые щи, пшенную кашу с тыквой, кисель - это 600-700 килокалорий. На полдник предлагается разбавленный сок с сухариками, а на ужин - салат из свеклы или моркови с яблоками, фруктовый плов, чай с вареньем. А на ночь можно выпить разведенный овощной или фруктовый сок.
Лучшие обеды в омских столовых но и — специально для постящихся — суп из овощей (27 руб.), а также фирменный супчик дня. Голубцы, плов с бараниной, куриные рулеты, жаркое в горшочке, картофельные драники — то есть многое из того, что подходит под определение «домашняя кухня». А еще здесь есть детский уголок с программой для |
Божественная французская кухня А хрустящие багеты, которым нет равных, а калейдоскоп соусов, которые даже отдаленно не напоминают ту пережаренную мучную подливу, привычную в общепитовской русской версии, а дымящийся луковый суп… – это гастрономическая поэзия доступными средствами, ведь на самом |
Что можно приготовить, если есть только крупы и овощи? Тогда имейте в виду - самая полезная крупа - это гречка! А гречка с луком и грибами - это вообще деликатес! (великий гламурный ЖЖ-ист Усков за неё платит большие деньги в "Пушкине") Автор. Картофельные котлеты с грибным соусом.. Черт возьми))Как вспомню, так с диеты слезть хочется, никакого мяса |
Диета С Картофельным Супом - Лучшая Диета
с бодрыми лозунгами в духе "Лучшая диета - сочная котлета" ... супом с ... комбинация пресного теста (в виде сочня) с пшенной кашей и картофельным пюре. ...
Боннский Суп Диета - Лучшая Диета
диет кг, стресс депрессия, диета желчекаменная болезнь ... Диета С Сельдереевым Супом. Жиросжигающий Суп Диета Майо. Диета С Картофельным Супом. Диета ...
КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА ПРИДУМАНА ЖУРНАЛИСТАМИ. <b>С</b>ердечная диета
Все диеты мира. Кремлевская диета, похудение. Как похудеть без ущерба для здоровья.
Диета доктора Хэя: здоровое сочетание продуктов - Диеты ...
... форум по снижению веса, Диеты, Диета доктора Хэя: здоровое сочетание продуктов. ...
Из домашней птицы и дичи. Вторые блюда. Kulina.ru - кулинария ...
Рассказ о традициях, связанных с празднованием Нового года, Пасхи, Масленицы, ...
diary
11/09
diary 10/09
green portrait of me
we stopped at perfect days and got out of the car. the wind glanced at her hair. it was as simple as that. i turned to say something-
hello.
thank you everyone. i do appreciate your words so much. sorry that i have (only) a short time to respond to you. but i always do it in my mind.
at the moment we are collecting paper stars for our sky.
we'll be so very happy to get one from you.
and...